Sven
Uhlig
Maître Pâtissier
Über viele Jahre hinweg hat sich Sven Uhlig als Patissier auf höchstem Niveau etabliert. Seine Laufbahn führte ihn durch renommierte Häuser im In- und Ausland – stets mit dem Anspruch, Patisserie als Erlebnis zu gestalten.
Heute steht er für exklusive Dessert-Erlebnisse, die weit über den klassischen Genuss hinausgehen – ob für Events, Hochzeiten oder als individuelles Konzept für Gastronomiebetriebe.
Sven
Uhlig
Maître Pâtissier
Über viele Jahre hinweg hat sich Sven Uhlig als Patissier auf höchstem Niveau etabliert. Seine Laufbahn führte ihn durch renommierte Häuser im In- und Ausland – stets mit dem Anspruch, Patisserie als Erlebnis zu gestalten.
Heute steht er für exklusive Dessert-Erlebnisse, die weit über den klassischen Genuss hinausgehen – ob für Events, Hochzeiten oder als individuelles Konzept für Gastronomiebetriebe.
Restaurantfachmann – Koch – Konditormeister
Ausbildung & handwerkliche Grundlage
Als ausgebildeter Restaurantfachmann, Koch, Konditor und Konditormeister vereint Sven Uhlig ein außergewöhnlich breites Fundament.
Diese Kombination ermöglicht es ihm, Desserts nicht nur zu kreieren, sondern sie ganzheitlich zu denken – von der Idee bis zur Inszenierung.
Betriebserfahrung für Mehrwert
Internationale Erfahrung als Chef Patissier
Seine Karriere umfasst zahlreiche Positionen als Chef Patissier in führenden Hotels im Alpenraum und darüber hinaus.
Dabei entwickelte er ein feines Gespür für Geschmack, Ästhetik und Präzision.
Stationen:
Biohotel Stanglwirt
Hotel Krallerhof
Schlosshotel Lebenberg
aktuell: Mountain Resort Feuerberg
Diese Erfahrung bildet die Grundlage für seine heutige Arbeit:
Dessertkonzepte für Gastronomie, maßgeschneiderte Kreationen und buchbare Erlebnisformate.
DREI WEGE ZUR ZUSAMMENARBEIT
Auszeichnungen & internationale Wettbewerbe
Sven Uhlig wurde auf nationalen und internationalen Wettbewerben vielfach ausgezeichnet.
- zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen bei internationalen Koch- und Konditorenwettbewerben
- Erfolge bei Olympiaden der Köche und internationalen Meisterschaften
- Auszeichnung als Patissier des Jahres 2021 (Schlemmer Atlas)
Diese Erfolge unterstreichen seinen Anspruch, Patisserie auf höchstem Niveau zu gestalten.
Sven Uhlig – Patisserie
Dessert-Erlebnisse, Konzepte & buchbare Patisserie
Heute arbeitet Sven Uhlig an der Schnittstelle von Handwerk, Erlebnis und Konzept.
Seine Leistungen umfassen unter anderem:
- Patissier für Events buchen (Hochzeiten, Firmenfeiern, exklusive Veranstaltungen)
- Dessert-Erlebnisse live vor Ort
- Patisserie-Konzepte für Hotels und Restaurants
- Weiterbildung und Entwicklung bestehender Teams
Im Mittelpunkt steht dabei immer ein Ziel:
Genussmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Patisserie auf höchstem Niveau – ob als Erlebnis, Konzept oder individuelle Kreation, immer mit dem Anspruch, Momente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.